Textfassung der deutschen Untertitel dieses Kapitels.
In diesem Kapitel lernst du, wie du Bestellungen sendest und die gebuchten Positionen kontrollierst. Prüfe vor dem Senden Tisch, Anzahl, Preise, Zusätze und Bemerkungen. Kontrolliere auch den Gang und die Kennzeichnung für Bestellungen zum Mitnehmen. Beende laufende Änderungen zuerst mit Grün oder ESC. Arbeitsbon übermittelt die neuen Positionen und fordert die eingerichtete Bonverarbeitung an.
Nach Erfolg ist der Zwischenspeicher leer. Kontrolliere das Ergebnis unter Gebucht. Bezahlt ist die Bestellung damit noch nicht. Für Nachbestellungen erfasst und sendest du weitere neue Artikel.
Arbeitsbon ist kein Nachdruckknopf. Einen Nachdruck suchst du unter Bons beziehungsweise Arbeitsbons; erneutes Erfassen würde eine zusätzliche Bestellung erzeugen. Unter Gebucht prüfst du die bereits übermittelten offenen Positionen und deren Summe. Bemerkungen, Zusätze, Hinweise auf Bestellungen zum Mitnehmen und geänderte Preise helfen bei der Kontrolle.
Offen, bereit und Küche beziehungsweise Bar beschreiben den Bearbeitungsstand. Sie bestätigen keine Zahlung. Für die Historie öffnest du Protokoll, für die Abrechnung Kasse. Neue Eingaben und bereits übermittelte Artikel kannst du jetzt unterscheiden.
Im nächsten Kapitel lernst du, wie du bereits gesendete, noch offene Positionen stornierst.
